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苹果醋是饮料还是调味品?

作者:洪爽饮品 日期:2020-06-16

     苹果醋饮料属于果醋饮料,很多人对果醋饮料还有一定的不了解,认为其就是调味品,因为是醋嘛!其实不然,果醋的醋并不是我们在厨房用的醋,是不是很惊讶?下面就由我们为大家普及一下这里面的详情的!

    苹果醋就是苹果汁添加白醋,这是很大一部分人的认知,然而苹果醋里面的醋,是苹果汁经过发酵变成了醋,在高中的时候就学过,葡萄汁发酵生成醋酸,苹果汁也是这个道理。然后在发酵的果醋里面加一些苹果汁,这样就形成了苹果醋饮料独特的口味,酸中带甜酸甜可口。没有那种生醋的味道,还会有一丝丝果汁的甜香,口感十分好喝。当然也有一些苹果醋调味品,这还是很好区分的,调味品一定不会在后面加上饮料,加上饮料的就一定是可以当做饮料来喝的,在超市摆放的位置也是不一样的,饮料肯定在饮料区,调味品当然不会出现在饮料区。
    苹果醋饮料的营养价值还是很高的,因为果醋中含有的营养物质很丰富,对于疲劳也有一定的缓解作用!